食品厂洁净车间的分区
一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域：一般作业区、准清洁区、清洁作业区。
一般作业区（非清洁区）：一般的原料、成品、工具储存区域，包装成品转运区域等原料、成品风险较低的区域，如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。
准清洁区：要求次之，食品车间建设价格，如原料处理、包材处理、包装、缓冲间（拆包间）、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接的区域。
清洁作业区: 指卫生环境要求，人员、环境要求较高，必须经过消毒和更衣才可以进入，如：原料、成品的处理区域，食食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。
建有洁净车间的食品工厂在选址、设计、布局、建设和改造时应避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。
净化工程简介
整个系统是否合理、是否能够满足空气净化级别和生产工艺所要求的各项指标或参数，取决仪器仪表的检测和自动化程度的高低。对于整个净化空调系统来说，净化空调机组和风管是这个系统的重要组成部分。它的作用是对空气进行过滤、加热或降温，加湿或减湿后送至各需要的场所。但是送入房间的空气是否达到了洁净要求，江西食品车间建设，空气的温度、湿度是否满足生产要求，则需要由检测和控制设备来实现。
净化工程施工宗旨点
净化工程的施工要安装《施工组织设计》、《洁净室施工及验收规范》、《药品生产质量管理规范》等规则制度。净化工程施工前，要严格安装洁净室施工程序制定详细的施工计划，严格的施工、做好验收记录。净化工程的用料，都要符合要求，质量标准，食品车间建设公司，合格证明方可使用。随着技术的发展，社会的进步，对工业产品的生产过程的要求，越来越精细化，标准化，对产品的质量要求，也更加严重，只有提高净化技术，做好标准的净化洁净厂房，来生产产品，才能满足社会的需求。
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